NUOVAGEL è catering !!
 

SALUMI

Le aziende di cui ci serviamo per lavorazione di carni e la produzione di insaccati rispettano la tipicità della tradizione della Emilia Romagna. Le selezioni riguardo alle materie prime vengono fatte all’interno di allevamenti nazionali dove il bestiame pascola e si nutre in modo sano e controllato.
Questo lavoro ha alle spalle una lunga tradizione che sostiene l’attività, spalleggiata oltre tutto da un’ esperienza acquisita nell’arco di numerosi anni; vengono prodotti, infatti, salami, coppe, salsicce, prosciutti ancora con la genuinità di una volta.

La qualità e la produzione artigianale ci consentono di offrire ogni giorno ai nostri clienti i migliori prodotti locali romagnoli; eccone alcuni:

Prosciutto, Salame, Cacciatore Dilanino, Coppa stagionata intera, Salsiccia piccante, Porchetta, Zampone, Cotechino..
 

GASTRONOMIA

Le aziende attraverso le quali forniamo il servizio di gastronomia hanno fatto della qualità e dell’elevata competenza nel campo, il loro punto di forza.
Una dettagliata conoscenza delle materie prime, il rispetto per le norme di sicurezza e di igiene nella lavorazione dei prodotti costituiscono i valori alla luce dei quali il lavoro viene svolto e portato eccellentemente a termine. Le varie fasi di lavorazione, infatti, sono controllate in modo rigoroso per assicurare l’alta qualità.
La verifica di tale professionalità è evidente nel gusto ricco e nel contempo genuino di ogni tipo di prodotto.
 

PANI SPECIALI

Speciali prodotti di pane e snack gustosi e facili da rendere pronti in pochissimo tempo.
Siamo in grado di soddisfare le esigenze di tutti i tipi di locale: sia per chi possiede un locale grande e ha a che fare con un numeroso pubblico, sia per chi ha un locale di media grandezza e ha l’esigenza di preparare panini per la pausa pranzo; sia, infine, per chi utilizza il pane e gli snack affini solo come contorno di piatti e menù propri.